Ridderheims Delikatesser startades i maj 1987, som ett litet enmansföretag, hemma i köket hos Christer Ridderheim. Driven av ett stort matintresse började han laga inläggningar som han sålde till butiker i och runt Göteborg. Redan 1988 anslöt vännen Peter Grönvall och tillsammans bildade de Ridderheims Delikatesser.

Då som nu genomsyras allt vi gör på Ridderheims av matglädje. Och vi skulle aldrig sätta vårt namn på något vi själva inte skulle vilja lägga på tallriken. Vår affärsidé är att plocka upp, vidareutveckla och skapa trender inom delikatesser och matlagning. Huvudverksamheten är import av Europas finaste delikatesser samt egen tillverkning av inläggningar. Sedan 1990 exporterar vi även delikatesser till Norge, Danmark, Finland, Island, Holland, Belgien, Irland och Grekland.

Ridderheims Delikatesser ägs från juni 2008 av livsmedelskoncernen Atria Scandinavia och är idag en del av delikatessföretaget Ridderheims & Falbygdens. Det nya bolaget kan idag erbjuda marknadens bredaste sortiment av spännande delikatesser och är ledande aktör inom innovation och inspiration för handelns delikatessavdelningar.