Delikatessbageriet flyttade januari 2008 in i nybyggda lokaler i Ekeby. Redan år 2009 byggde vi ut fastigheten till att bli dubbelt så lång för att ge plats åt vår nya tunnelugn. Under hösten 2010 var ugnen i full färd att producera pepparkakor till en av de stora dagligvaruföretagen i Sverige. År 2011 utvecklade vi och lanserade ett småbrödssortiment, svenska traditionella småkakor som havrekakor, syltkransar, finska pinnar, havreflarn mfl. Vi är certifierade enligt BRC, grad A