Bakgrund

Gröna gårdar bildades 2001. Vår egen gård, Bjällansås, ligger på Bokenäset utanför Uddevalla. Vi samverkar även med ett tjugotal av de bästa uppfödarna runt om i Västsverige, från Halmstad i söder till Karlstad i norr.

Gemensamt för alla gårdar är att utöver KRAV:s regler även följa Gröna gårdars egna kriterier för uppfödning, varav det främsta är att djuren äter artriktig föda, det vill säga gräs och örter.

Eftersom våra djur växer upp långsamt på naturlig föda hinner köttet utveckla en rik och fyllig smak, samtidigt som det blir välmarmorerat och därför naturligt mört.