.Percy har arbetat världen över på flera stora hotell.

I Kina och Australien, där presentationen av maten & smaken var mycket viktigt, blev samarbetet med flera erkänt duktiga köksmästare intressanta och lärofyllda år, som han har haft nytta av allt sedan han startade egen krog och catering.

I nästan 10 år har han haft sin verksamhet i bruks och kanalsamhället Elmsta i Roslagen, där han också vidareutvecklat

skärgårdsmaten med nya influenser.

Sedan 2001 driver Percy sitt Cateringföretag

från sin hemmahamn i Simpnäs på Björkö i Roslagen.

Här har Percy en liten festvåning där han gärna tar emot Dig för vidare presentation av vad han har att erbjuda Dig för just Din fest eller bröllop.

Du kan med förtroende vända Dig till Percy

så hjälper han Dig, inte bara med maten utan med allt runt arrangemanget..