lingsalt är en magisk ingrediens och lyfter de flesta rätter till en nivå de förtjänar. Det är ofta skillnaden mellan medelmåttighet och en stor matupplevelse oavsett om du har nystekt strömming, svensk färskpotatis eller en rosastekt kalvfilé på gaffeln. Eftersom jag älskar flingsalt är det ett perfekt namn på den verksamhet som jag driver och står för. Oavsett om det handlar om en mingelbuffé för grannarna på fredag kväll, en sopplunch på företagseventet eller bröllopsmiddagen tror och hoppas jag att du önskar att måltiden skall vara personlig och något alldeles extra. Det vill jag med. Det skulle därför vara riktigt roligt om vi kunde skapa goda matminnen tillsammans!