Husmor Lisa Rök & Kök är en plats för äkta mat, vi jobbar från jord till bord. Vi inte bara följer säsongen – vi odlar, lägger in, letar i skogen – och genom att bevara råvaror med gammaldags husmorsmetoder såsom torka, röka, syra, sylta och salta kan restaurangen på ett naturligt sätt leva av det vi hittar nära hela året. Missa inte vårt populära, egenodlade julbord med inläggningar på årets skörd.

Här på Resarö i Vaxholm har Husmor Lisa byggt ett av Sveriges första godkända, fullskaliga restaurangkök i ett hem. Lisa driver restaurang, catering och producerar

mathantverk.

Fotograf Andrea Turander 070-7202555 andrea.turander@telia.comDen kända Resaröketchupen på handskållade lokala tomater finns både i delikatessaffärer och säljs på diverse Bondens marknader runt om Stockholm, bland annat den egna på torget i Vaxholm förstås.

Lisa samarbetar med bönder i omgivningarna i skärgården & Roslagen. Som husmödrar alltid har gjort – och som vi alltid har gjort i min familj, säger Lisa.

Lisas mat är smakrik, vackert upplagd med naturens egna organiska former som inspiration och serveras på ärvt porslin Kockrockaroch vackra dukningar som Lisas konstnärliga mormor från Värmland skapat.