50 års erfarenhet av fiskerinäringen

Simrishamn Fryshus AB ingår i Skillinge Fisk-Impex AB sedan 1 januari. Simrishamns Fryshus har i över 50 år tjänstgjort som ett serviceföretag till fiskerinäringen. Simrishamns Fryshus arbetar som ett kommersiellt fryshus och erbjuder tjänster som infrysning genom såväl horisontella som verikala plattfrysare, tunnelfrysning och lösfrysning i Gyrofrysar.

Infrysningskapacitet 150 ton/dag

Infrysningskapaciteten ligger på ca 150 ton/dag. Företaget har 18 000m³ fryst lagervolym och närheten till hamnen gör att vi har mycket goda möjlightet för export med båt till olika hamnar i Östersjön. Fabriken ligger 15 meter från fiskebåtarna.

Sortering, beredning

Förutom fryshusverksamheten har vi även sorteringsanläggning där vi sorterar fångsterna från våra båtar. I denna anläggning sorterar vi fram fyra olika storlekar av Östersjösill såväl som fyra olika storlekar av Skarpsill, allt efter våra kunders önskemål. Efter sortering fryses fisken i vertikalfrysar vilket medför en snabb infrysning som bibehåller fiskens höga kvalitet. Som legotillverkware IQF-fryser vi sillfilé, torskfillé m.m. till den svenska marknaden. Som service till våra fiskare har vi även en isfabrik i hamnen i Simrishamn som förser fiskebåtarna med is.