Stickans kött arbetar efter att framställa råvaror med minimal miljöpåverkan, läs klimat smart. Verksamheten jobbar efter att producera grön mat, d.v.s. att alla styckningsdetaljer tas till vara och hela djuret kommer till sin rätt.

Företaget kommer ha ca 40st köttraskvigor/stutar som går på två betessäsonger och slaktas på gården för att skapa en lugn miljö för djuret under hela dess livstid.

Köttet styckas i det nybyggda slakteriet och säljs till restauranger eller i köttlådor till privatpersoner.